Công thức chế biến Cá Mút Đá

Cập nhật: 14/06/2017 02:19 - Lượt xem: 10290

Cách chế biến Cá Mút Đá


Cá Mút Đá chế biến rất đơn giản. Do thịt cá đã có sẵn vị thơm ngon, ngọt, mặn vừa phải, cơ của cá tạo cảm giác ăn dai, sần sật ngon ấn tượng.
Cá Mút Đá rất thích hợp với các món nướng (ướp sa tế, tiêu  hay ớt), om chuối đậu, cuốn lá lốt, chiên bột rán, nấu cari, hầm, xào…

1.Cá Mút Đá nướng Sa tế:
Tẩm ướp Cá Mút Đá với mỡ của Sa tế (không dùng toàn bộ Sa tế vì Cá đã có vị mặn vừa phải). Nướng trên bếp than hoặc bếp ga. Cuốn với rau sống chấm nước chấm hoặc tương ớt.


2. Cá Mút Đá om chuối đậu:
- Nghệ và riềng cạo vỏ, rửa sạch rồi giã nát trộn với cơm mẻ và mắm tôm rồi lọc lấy nước cốt. Cá Mút Đá cắt khúc vừa ăn, ướp với nước cốt riềng mẻ và cà phê tiêu,hành tím băm nhỏ.
- Đậu phụ cắt khối vuông nhỏ chiên vàng.
- Chuối xanh tướt vỏ, cắt khúc vừa ăn rồi bổ làm tư. Ngâm chuối trong nước pha dấm loãng để không bị thâm đen.
- Cho ít dầu vào nồi phi tỏi cho vàng rồi cho cá đã ướp vào xào cho thịt cá thơm. Tiếp theo cho chuối vào đảo sơ. Cho thêm một lít nước vào om đến khi cá chín và chuối mềm vừa ăn. 
- Nêm thêm muối, nước mắm cho vừa ăn rồi cho phần đậu đã chiên vào om thêm 5 phút. Khi gần ăn thì cho thêm hành lá và thì là. Dọn ăn kèm với bún và rau tía tô thái nhỏ.

3. Cá Mút Đá chiên bột rán:
Cá Mút Đá rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, lăn qua trứng rồi lăn qua bột. Cho cá vào chảo rán chín vàng vừa ăn.


4. Cá Mút Đá cuốn lá lốt:
Cá Mút Đá rửa sạch, cắt miếng vừa ăn,  ướp sa tế và tiêu. Cuốn lá lốt quanh Cá Mút Đá rồi cho lên chảo rán/nướng đến khi vừa chín.


Mua Cá Mút Đá  ở đâu?
Công ty Yellowfinchuyên cung cấp Cá Mút Đá số lượng lớn cho các nhà cung cấp, nhà hàng, siêu thị.

  • Cá Mút Đá chúng tôi cung cấp với giá cả cạnh tranh.
  • Quy cách: Cấp đông , tươi, sống.
  • Cá được đảm bảo cấp đông tốt, quy trình vận chuyển an toàn.
Quý khách có nhu cầu mua Cá Mút Đá xin liên hệ với Công ty TNHH Yellowfin.
Hotline: 0964915665 / 0975847755
www.yellowfin.vn
Địa chỉ: 41 BT2 Vinaconex 3, Trung Văn, Nam Từ Liêm, HN.


Giá bán CÁ MÚT ĐÁ

Quý khách muốn biết Giá Cá Mút Đá xin liên hệ với Hotline: 0964915665 / 0975847755.

Chúng tôi cung cấp Cá Mút Đá trên toàn quốc, hàng luôn sẵn có, giá cả cạnh tranh, nguồn cung dồi dào.


Tham khảo thêm nhiều mặt hàng Hải sản sạchcủa chúng tôi

Freeship nội thành Hà Nội với hóa đơn trên 500k
Liên hệ mua hàng: Gọi số Hotline Yellowfin : 0964.91.5665 / 0975.84.7755
Like Fanpage để cập nhật sản phẩm sớm nhất : https://www.facebook.com/camutda/